2011年2月17日星期四

一哥火锅

那天打算还婚纱杂志给朋友,顺便一同去吃晚餐。她提议去吃火锅,一是因为天气冷冷的,二是吃火锅没有那么容易胖,哈哈。本来打算到吃吉胆火锅,但是本官知道在MERCHANT SQUARE开了一间新的火锅店,就不妨去试试看。

当天晚上下起倾盆大雨,虽然是最适合吃火锅的时机,但是交通非常糟糕,我们的约会本来是八点的,我们差不多八点多才到目的地。这间店还蛮偏僻一下,开在人潮也不多的地方。


由于还是在新开张的时期,他们有买一送一的促销,就是RM14.80或是RM18.80的套餐。


有两种辣椒酱让顾客享用,本官比较喜欢红色那一种,够辣。还有一种是用来点酿豆腐的酱料,但是并不适合本官的口味。


我们点了鸳鸯汤头~东炎和清汤。本官要提的是,清汤是用鸡骨熬的,完全没有用味精,真的很好喝,值得一试。


我们点了买一送一的RM18.80的套餐,里面的材料比其他的火锅店的有一点另类,可是全部很新鲜。


放满满食材的火锅,快点滚,本官饿扁了。


过后,我们额外加料。这是雪花猪肉,老板还亲自示范如后吃这雪花猪肉。首先,我们把猪肉浸在葱油+酱油+胡椒粉的碗里大概30秒,然后才放进锅里唰一唰,唔,味道真的不一样,比较香。


猪肉丸


自制特大鱼丸

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